La Dottoressa D’Avino è laureata con lode in medicina e chirurgia presso l’Università di Parma e specializzata con Lode presso l’Università politecnica delle Marche in Scienza dell’alimentazione. Ha ampliato ulteriormente le sue competenze presso l’Università di Modena (UNIMORE), collaborando con l’ambulatorio per dislipidemie e malattie metaboliche rare.

Si occupa principalmente di nutrizione clinica con particolare expertise nel trattamento della nutrizione oncologica, dell’obesità e della chirurgia bariatrica e della gestione a lungo termine del paziente sottoposto a chirurgia bariatrica.

È stata Relatrice ad eventi in ambito di malattie metaboliche, nutrizione artificiale e obesità ed è membro di società scientifiche (SIO,SISA, SINPE, AME), di cui di alcune membro attivo in commissione scientifica. Ha pubblicato su riviste internazionali ed è coautrice di alcuni capitoli di libri didattici.

 Dal 2021 gestisce una pagina Instagram con l’obiettivo di divulgare informazioni scientifiche in ambito di nutrizione umana, sfatare falsi miti e combattere la stigmatizzazione dell’obesità.